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¿Cómo es una cerveza Barley Wine?

¿Cómo es una cerveza Barley Wine?

El estilo Barley Wine (vino de cebada en inglés), proviene de Inglaterra y se elabora desde 1800. Sin embargo, no recibió su nombre correspondiente hasta 1903. El English Barley Wine es, pues, el estilo original, el que ha inspirado a todas las barley wine que se elaboran en cualquier lugar del mundo.  El estilo Barley

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GLOSARIO CERVECERO

GLOSARIO CERVECERO

Compartimos un completo glosario cervecero pensado en todos aquellos que necesitan consultar algún término relacionado con el mundo de la cerveza. En el podrás encontrar referencias a equipos, ingredientes, procesos productivos y características organolépticas que hemos seleccionado, revisado y que iremos ampliando con el tiempo. Mantendremos nuestro glosario cervecero constantemente actualizado, así que pueden compartirnos

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Los tipos de malta en nuestras cervezas artesanales

Los tipos de malta en nuestras cervezas artesanales

¿Sabías que cada uno de nuestros estilos de cerveza está elaborado con una delicada mezcla de diferentes tipos de malta? ¡Conoce estos tipos de malta y trata de descubrir en cuáles variedades están presentes!

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Historia de nuestros estilos de cerveza artesanal

Historia de nuestros estilos de cerveza artesanal

Desde el año 2006 Edelstoff elabora diferentes tipos de cerveza para satisfacer los paladares más exigentes. Pale Ale, Porter, Golden Ale Berries, Barley Wine e IRA son los 5 estilos con los que hacemos felices a miles de amantes cerveceros a lo largo de todo Chile. Sin embargo, cada una de estas variedades tiene un origen que antecede a nuestra noble labor, y esta ocasión te invitamos a conocerlo en detalle. 

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¿CÓMO SE ELABORA UNA CERVEZA ARTESANAL?

¿CÓMO SE ELABORA UNA CERVEZA ARTESANAL?

El proceso de elaboración de la cerveza artesanal consta de una serie de etapas que pueden ir variando según la receta o variedad. Tampoco podemos dejar de lado la mano y el talento del maestro cervecero.

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HISTORIA DEL OKTOBERFEST

HISTORIA DEL OKTOBERFEST

Dice la leyenda que el origen de Oktoberfest, la mayor fiesta cervecera del mundo, se remonta a la boda del príncipe Luis de Baviera con la princesa Teresa, celebrada en la ciudad alemana de Munich el 12 de octubre de 1810.

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Historia de la Cerveza

Historia de la Cerveza

La historia de la cerveza se remonta a los orígenes de nuestra civilización. Esta maravilla fermentada en base a granos de cebada, ha recorrido un largo camino desde la lejana Mesopotamia para poder estar hoy en nuestras vidas.

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